脂肪吸收试验

脂肪吸收试验是指对食物中的脂肪吸收功能的检查。

检查细节、注意事项、步骤、结果解读

脂肪吸收试验——检查项目的不适宜人群：

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脂肪吸收试验——检查项目的注意细节：

不合宜人群：暂时不明。

检查前禁忌：注意正常的饮食，注意正常的作息，防止内分泌混乱。

检查时要求：试验期饮食配方要科学合理，热能及三大营养素尽可能恒定，并用计算机计算。脂肪量要按规定供给，一切食物要精确称重，饮食内脂肪含量要准确定量，含脂肪的食品及烹调油应尽可能分配于3餐中，注意试验开始及结束时加用药用炭或胭脂红等标记物。粪便测定时要充分搅拌均匀。

脂肪吸收试验——检查项目的一般步骤：

方法：

连续进食标准试餐，每天含脂肪量75g，持续3d，再进食脂肪100g/d，连续3d，同时收集72h粪便，测定粪内脂肪，如粪脂量超过7g或吸收率低于90%，可以确定脂肪泻存在，计算脂肪吸收率方法是取粪便脂肪3d平均值，计算脂肪吸收率。

脂肪吸收率(%)=(饮食脂肪-粪脂)/饮食脂肪×100。

脂肪吸收试验——检查项目结果解读：

方法：

脂肪吸收率(%)=(饮食脂肪-粪脂)/饮食脂肪×100。